Zutaten:

250g Mehl
120g Zucker
1 PKG Backpulver
1 PKG Vanillezucker
1 Flasche Bittermandelöl
100g geriebene weiße Schokolade
50g gehackte Mandeln
1 EL Kokosraspeln
150ml Milch

Für die Glasur:
3 EL Kokosraspeln
100g weiße Schokolade

Zutaten in einer Rührschüssel zu einem glatten Teig verarbeiten.

In 12 Muffinförmchen geben und bei ca. 200°C im Ofen 30 min. backen.

Abkühlen lassen und dann mit Schokolade glasieren und mit Kokosraspeln verzieren.

hmmmmmmmm klingt da lecker
die muss ich testen