...und da kam mir dann folgende Frage:

Kocht ihr mit Brühepulver/Würfel oder verwendet ihr dafür was anderes?
Bin für Tips und Tricks offen!
Ich verwende wirklich oft Brühepulver, auch wenn ich zb Bluhmenkohl, Kohlrabie oder Möhrendurcheinander mache und frag mich grade obs da alternativen gibt!

ich nehme eigentlich immer pulver

...ich nehm für Suppen - auch für die Kohlsuppe - Instant-Brühe...

meine Mama kocht aber zB für eine selbstgemachte Hochzeitsuppe extra ein Suppenhuhn aus und verwendet das Fleisch am nächsten Tag für Hühnerfrikassee...kann man also so oder so machen, aber ich entscheid mich meist für die leichtere Variante, weil das Abpullen vom Suppenhuhn echt ne Schweinearbeit ist.. aber die Suppe, sowie das Frikassee schmecken natürlich wesentlich besser

ich nehm für sowas auch Hühner- oder Gemüsebrühe
außer ich mache Nudelsuppe, denn dafür nehm ich immer Hühnerbeine, die ich Koche und nehm davon dann den Sud

nehme auch immer pulver

ich nehme kein pulver
entweder koche ich die Suppe so und wird nur ein wenig gewürzt mit Salz und Pfeffer
oder ich koche hühnerpflügel vorher ab

Ich nehme nichts von beidem denn ich koche immer frisch mit Huhn oder Kaßler und Suppengemüse

Zitat von Sany81

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Suppengemüse

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...na, das gehört für mich sowieso an jede Suppe - ob nun mit Fleisch oder mit Brühe gewürzt