So...Holger möchte am Samstag mit uns dreien, Heidi, Marie-Claire und seinen Eltern bei sich Plätzchen backen. Seine Mutter macht Teig für Spritzgebäck. (Die LIEBE ich )
Jetzt möchten wir aber auch einen Teig machen, wo die Kinder bißchen mitwirken können mit Ausstechen oder so. Hat jemand von Euch dafür eine guten Teig?
Heidi und ich sind da völlig überfordert mit.

Schneetaler

Zutaten:
- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 275 g Butter
- 100 g Mandel(n), gemahlen
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 100 g Puderzucker

Zubereitung:
Zucker, Vanillinzucker und Butter schaumig rühren, dann das gesiebte Mehl und die gemahlenen Mandeln unterheben
und zu einem Knetteig verarbeiten. 1 Std. kalt stellen.
Dann dünn ausrollen, Sterne ausstechen. Bei 175° ca.8-10 Min. backen.
Den gesiebten Puderzucker und 1 Pck. Vanillinzucker mischen, Plätzchen darin wenden.

...das hier klingt auch gut...

http://www.chefkoch.de/rezepte/899741195...Plaetzchen.html

Ich mache mit Fiona immer Butterplätzchen:

Zutaten:
3 Eier
250 g Zucker
500 g Mehl
250 g Butter

zum Verzieren:
Eigelb
z. B. Streusel, Rosinen, Nüsse


Zubereitung:

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
Geben Sie das Mehl dazu.
Die Butter zerpflücken und mit dem restlichen Mehl zur Eimasse geben. Verrühren Sie alles zu einem glatten Teig und stellen diesen einige Stunden in den Kühlschrank.
Rollen Sie den Teig dünn mit einem Nudelholz aus (ca. 1/2 cm) und stechen mit Förmchen die Plätzchen aus.
Die ausgestochenen Plätzchen legen Sie auf ein Backblech und bestreichen sie mit Eigelb. Dann bestreuen oder belegen Sie die Plätzchen nach Bedarf mit Streuseln, Nüssen oder Rosinen.
Backen Sie die Plätzchen nun bei 200 Grad bis sie goldgelb sind (dauert meist 10 Min.).

Danke Euch

Ich mache immer das gleiche Rezept wie Sunshine

Wir machen immer Spritzgebäck und Butterplätzchen. Außerdem noch Vanillekipferl. Dieses Jahr will ich Makronen machen, die mögen der GG und meine Mama so gerne.

Ich nehm da auch immer Fertigteig ich bin so ne Niete im Backen :( ich krieg es immer hin was zu versauen.