#1

Brokkoli Auflauf

in Hauptgerichte 12.07.2011 17:21
von littleprincess • Besucher | 72.499 Beiträge

Zutaten: 300g Kartoffeln, 300g Brokkoli (frisch oder TK),
1 Becher Sahne (wir nehmen immer Rama creme fine zum kochen wegen Kalorien),
250g Gouda, 1 Ei, 1 Zwiebel, etwas Öl, Salz, Pfeffer und Muskat zum würzen

Zubereitung: Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Brokkolo putzen und klein schneiden.
Beides etwa 10 Minuten garen. Zwiebeln in Öl anbraten und mit der Sahne und dem geriebenem
Käse ablöschen. Das Ei trennen und das Eigelb zu Käse-Sahne-Sauce geben. Eiweiss steif schlagen
und unterheben. Mit salz, pfeffer und Muskat abschmecken.
Alles in eine Auflaufform schichten. Bei etwa 180 Grad im vorgeheiztem Ofen
etwa 30 Minuten überbacken.

Das Rezept habe ich gefunden in der Zeitschrift Familie&Co
und wollte es euch nicht vorenthalten.

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#2

RE: Brokkoli Auflauf

in Hauptgerichte 12.07.2011 17:24
von Nadine • Besucher | 6.120 Beiträge

ohhh toll
dann weiß ich ja was es demnächst hier gibt
mach nur noch etwas fleischiges mit rein *gg*

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#3

RE: Brokkoli Auflauf

in Hauptgerichte 12.07.2011 17:29
von Melanie • Besucher | 43.374 Beiträge

klingt lecker und statt Kartoffeln Nudel und ich mag es auch ^^

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#4

RE: Brokkoli Auflauf

in Hauptgerichte 12.07.2011 20:37
von Juscha • Besucher | 15.064 Beiträge

Zitat von kigo86
klingt lecker und statt Kartoffeln Nudel und ich mag es auch ^^


da hab ich ein leckeres Rezwpt...

aber ich find auch mit KArtoffeln klingt es gut... muß ich mal machen

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#5

RE: Brokkoli Auflauf

in Hauptgerichte 13.07.2011 11:59
von Melanie • Besucher | 43.374 Beiträge

Zitat von Juscha

Zitat von kigo86
klingt lecker und statt Kartoffeln Nudel und ich mag es auch ^^


da hab ich ein leckeres Rezwpt...




na dann her damit, bitte

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#6

RE: Brokkoli Auflauf

in Hauptgerichte 04.11.2011 21:24
von 2mama • Besucher | 11.188 Beiträge

Zitat von littleprincess
Zutaten: 300g Kartoffeln, 300g Brokkoli (frisch oder TK),
1 Becher Sahne (wir nehmen immer Rama creme fine zum kochen wegen Kalorien),
250g Gouda, 1 Ei, 1 Zwiebel, etwas Öl, Salz, Pfeffer und Muskat zum würzen

Zubereitung: Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Brokkolo putzen und klein schneiden.
Beides etwa 10 Minuten garen. Zwiebeln in Öl anbraten und mit der Sahne und dem geriebenem
Käse ablöschen. Das Ei trennen und das Eigelb zu Käse-Sahne-Sauce geben. Eiweiss steif schlagen
und unterheben. Mit salz, pfeffer und Muskat abschmecken.
Alles in eine Auflaufform schichten. Bei etwa 180 Grad im vorgeheiztem Ofen
etwa 30 Minuten überbacken.

Das Rezept habe ich gefunden in der Zeitschrift Familie&Co
und wollte es euch nicht vorenthalten.



wow das hört sich ja voll easy an....
mach ich nächste woche

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#7

RE: Brokkoli Auflauf

in Hauptgerichte 04.11.2011 21:25
von littleprincess • Besucher | 72.499 Beiträge

gabs erst vorgestern wieder, leggar...

allerdings nicht nur mit Brokkoli sondern mit Resteallerlei

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#8

RE: Brokkoli Auflauf

in Hauptgerichte 04.11.2011 21:34
von Bille • Besucher | 11.452 Beiträge

ist auch lecker aber ich mach da auch Blumenkohl bei und koch dann Salzkartoffeln zu

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