Man nehme:
150g Edelbitter-Schoki (min. 70 % Kakao-Anteil)
250g Schlagsahne
250g Mascarpone
250g Magerquark
4-6 EL Grappa (wenn Kinder mitessen O-Saft)
2-4 EL Limettensaft
200g Löffelbiskuits
250 TK-Himbeeren
2 EL Kakao-Pulver zum Bestäuben

- Sahne heiß machen, vom Herd nehmen und die Schokolade darin schmelzen. Abkühlen lassen (ca. 10 Min).
- Quark und Mascarpone verrühren, abgekühlte Schokosahne drunter rühren
- Limetten- und Grappa / O-Saft vermengen
- Hälfte der Löffelbiskuits in einer Form auslegen, Hälfte der Limetten-Grappa/O-Saft-Mischung darüber geben
- Hälfte der Schokocreme auf die Biskuits geben, Hälfte der TK-Himbeeren darüber.
- dann wieder wie oben: Biskuits, Saft, Creme, Himbeeren.

Mit Frischhaltefolie bedecken und für min. 4 Stunden in den Kühlschrank.
Richtig lecker allerdings, wenn es eine ganze Nacht durchgezogen ist.

Kurz vorm Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Ich liebe das... aber hat auch gut Kalorien

Habs an Silvester wieder gemacht und euch mal direkt Fotos davon gemacht:

1. Schicht


Anfang der 2. Schicht


Und dann das Endergebnis

oh schaut lecker aus

ja ist auch sehr lecker, war aber ziemlich mechtig nach so nem kompletten Menü