Zutaten für 50 Stück:
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250 g Butter
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100 g Zucker
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2 Eier
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350 g Mehl
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1 P. Vanillinzucker
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1/2 P. Backpulver
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200 g geraspelte Schokolade
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200 g Rosinen
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350 g Cornflakes
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Zubereitungszeit: 45 Minuten
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Kühlzeit:
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Backzeit: 15-20 min
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Aus der Butter, dem Zucker, dem Vanillinzucker, den Eiern, dem Backpulver und dem Mehl einen Rührteig herstellen.
Rosinen, Schokolade und Cornflakes unterheben. Nicht zu stark rühren.
Bei 170 Grad etwa 15 - 20 Minuten abbacken.
Die Plätzchen schmecken sehr lecker.
Guten Appetit.