#16

RE: Pflaumenkuchen

in Backen 19.10.2008 09:40
von Kleiner_Strolch • Besucher | 53.030 Beiträge

so dann hier mal das Rezept von meiner Mama, ich selbst mag den ja nicht, liegt aber an den Zwetschgen, mein Papa schwärmt von den Kuchen

500 g Mehl, 2 Eier, 100 g Butter, 100 gZ ucker, etwas Milch, 1 Pr. Salz, etwas Zitronenpulver, 1 Päckchen Trockenhefe
alles zu einem festen Teig zusammenrühren und aufgehen lassen
auf dem Blech verteilen und mit Zwetschgen oder Äpfeln etc. belegen
mit Streuseln (bestehend aus 200 g Mehl, 150 g Butter, 175 g Zucker) bedecken
und bei 175 Grad Heißluft 25 Minuten backen
danach mit Zucker und Zimt bestreuen

leider weiß meine Mama bei Milch und Zitrone keine genaue Angabe, sie schätzt das immer

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#17

RE: Pflaumenkuchen

in Backen 19.10.2008 12:03
von littleprincess • Besucher | 72.499 Beiträge

wie die Mütter so sind..."keine Ahnung ich mach immer nach Gefühl"

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#18

RE: Pflaumenkuchen

in Backen 19.10.2008 14:33
von Kleiner_Strolch • Besucher | 53.030 Beiträge

ja genau und mein GEfühl ist dann halt doch anders als ihrs *g*

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#19

RE: Pflaumenkuchen

in Backen 20.10.2008 19:19
von FJAELLNOPPA

isa mach es dir doch einfach und hole dir den fertig mürbeteig von dr.ötker...den nehme ich immer da brauchst du nur noch ein paar zutaten dabei geben und gut...mit hefeteig kann ich das nicht das klappt nie bei mir weiß auch nicht warum!!!meine männer haben sich noch nie beschwert das es nicht geschmeckt hat!!!

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#20

RE: Pflaumenkuchen

in Backen 20.10.2008 20:04
von littleprincess • Besucher | 72.499 Beiträge

auch ne Idee....
muss ja niemanden sagen, dass der Teig
gekauft ist...*kicher*

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#21

RE: Pflaumenkuchen

in Backen 20.10.2008 20:06
von FJAELLNOPPA

Zitat von littleprincess
auch ne Idee....
muss ja niemanden sagen, dass der Teig
gekauft ist...*kicher*


du muß ihn schon selber fertig machen!!! ist halt so eine rührmischung wie so ein schokino....
ich mache den immer so!!!

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#22

RE: Pflaumenkuchen

in Backen 20.10.2008 20:09
von littleprincess • Besucher | 72.499 Beiträge

Na siehst du dann is er ja fast selbstgemacht

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