Für 4 Portionen

1 kg Gulasch
½ kg Zwiebel(n)
1 Knoblauch (Zehen)
Salz
1 EL Tomatenmark
1 EL Mehl
125 ml Wein, rot, trocken
425 g Tomate(n), aus der Dose
½ Bund Petersilie
Pfeffer
Paprikapulver
150 ml Fleischbrühe

Fleisch abtupfen. Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Knoblauch fein hacken.
Öl in einem großen Bräter erhitzen. Fleisch darin portionsweise bei starker Hitze unter Wenden braun braten. Knoblauch und Zwiebeln darin mit anrösten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Tomatenmark und Mehl zufügen und unter Rühren anschwitzen. Mit Wein, Tomaten und der Brühe ablöschen.
Alles zugedeckt ca. 1,5 - 2 Stunden schmoren.
Gulasch mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig abschmecken. Petersilie waschen, fein schneiden und darüberstreuen.

Echt lecker *jami*

Jami..wieder ein neues Rezept

werd ich mal ausprobieren, klingt gut

klingt lecker
muss mal testen, nur ohne rotwein

jam jam...........schieb mal einen Teller rüber

Zitat von littleprincess

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Zitat von kigo86

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klingt lecker
muss mal testen, nur ohne rotwein

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davon schmeckste doch nachher nix mehr

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ne und vor allem brauch man den um den super tollen Geschmack hin zu bekommen denn die Mischung macht es

Zitat von littleprincess

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Zitat von kigo86

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klingt lecker
muss mal testen, nur ohne rotwein

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davon schmckste doch nachher nix mehr

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na und was mache ich mit dem rest????? ich trinke sowas nicht

Kannst meinen Mann einladen, der trinkt den aus

klar der kommt dann mal einfach so vorbei nene da müsst ihr dann schon mit kommen

Na klar, meinst ich schick den allein zu dir? Und dann noch mit ner Flasche Rotwein