fleischauflauf pikant(6personen)
zutaten:
1500g nacken oder schweinefleisch
4 große zwiebeln
500g bresso kreuter
500g champions
300g erbsen mit möhren
100g grüner pfeffer aus dem glas
2 becher sahne
salz,pfeffer,curry,schnittlauch,petersilie
zubereitung:
fleisch in kleine streifen schneiden, mit den gewürzen anbraten
und gar dünsten.die zwiebeln,champions,erbsen mit möhren mit dem grünen pfeffer
zusammen leicht anbraten und mit dem fleisch mischen.
das gemisch in eine auflaufform geben.
bresso und sahne vermengen und über die masse gießen.
im backofen bei ca.220 grad eine halbe stunde überbacken.
tip:dazu passt reis,spätzle oder auch nur ein baguette brot.
super lecker
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