also das mit dem Spinat stimmt anscheinend nicht, hab ich mal gehört, das hat man früher immer gemeint.

hier schau mal

http://www.eufic.org/page/de/faqid/eisen...smitteln-eisen/


Eisenhaltige Lebensmittel sind vor allem Fleisch und Fleischprodukte. Aber auch in Lebensmittel pflanzlicher Herkunft ist Eisen vorhanden. Dieses kann jedoch schlechter verwertet werden als tierisches Eisen. Durch die zusätzliche Aufnahme von Vitamin C kann die Ausnutzung von pflanzlichem Eisen gesteigert werden. Zu den pflanzlichen Lebensmittel mit hohem Eisengehalt gehören Gemüse, besonders grünes Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornbrot. Dass in Spinat besonders viel Eisen enthalten ist, ist nicht richtig.
Quelle:decidio.de

das hab ich auch noch dazu im I-Net gefunden

Zitat von kigo86

---

aha wieder schlauer geworden

---

ja unsere Mütter haben uns immer umsonst gequält, denn Spinat soll ja anscheinend auch gar nicht so gesund sein, wie früher immer behauptet wurde

ne ich mag den mal gar nicht, Franz liebt Spinat